Macuncu Necip Usta

Çocuklar için macuncular bir dönemin en ilgi gören kişileriydi. Teknolojinin ilerlemesi, sanayinin gelişmesi gibi nedenler bazı mesleklerin yok olmasına sebep oluyor. Artık sadece festivallerde, bayramlarda, ramazan eğlencelerinde ve özel günlerde gördüğümüz macun ustaları da bu mesleklerden biri.

Macuncu Necip Usta 35 yıldır mesleğini yaptığını, dede mesleği olan macun ustalığını babasından sonra kendisinin devam ettirdiğini söyledi. Halkımıza geçmiş kültürlerini hatırlatmak için bu işi devam ettirdiğini ifade etti.

“Babam bizi macun ustalığı yaparak büyüttü. Ben de bu işi severek sürdürüyorum. Yaz mevsimin de Bodrum Türkbükü’ne gidip işimi yapıyorum. Belediye’nin benim için kurduğu stant var. Arada sahiller de dolaşıyorum. Eylül’de İzmir’e dönüyorum. İnternette macuncu necip usta.com isimli sitem var. Bana internet üzerinden veya telefonla ulaşan herkese yardımcı olmaya çalışıyorum. Ürünlerim de katkı maddesi kullanmıyorum, hepsini kendim üretiyorum. Necip Usta’nın macunları  “Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı”ndan onaylıdır. Yurt dışı fuarları Türkiye standına gönderiliyorum. Osmanlı şerbet tanıtımları ve macun yapıyorum. Yurtdışında çok ilgi görüyoruz.    

Giydiği geleneksel kıyafetiyle macuncu Necip Usta horoz şekeri, elma şekeri, pamuk şekeri, popcorn, Osmanlı macunu ile asırlık geleneği yaşatmaya devam ediyor.